Menu en 2 services à la carte + café

Offrez-vous un délicieux menu en 2 services à la carte avec un café inclus au restaurant Le Barboteur. Le chef vous propose un menu qui évolue chaque mois, mettant à l'honneur des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés pour garantir fraîcheur et qualité. Commencez par un œuf poché bio à la florentine puis optez par une délicate épaule d'agneau confite. Vous êtes plutôt sucré ? Remplacez votre entrée par une délicieuse tarte au citron meringuée. Que vous soyez amateur de viande, de poisson ou végétarien, le menu saura séduire tous les palais avec des propositions créatives et savoureuses. Bon appétit !

Menu en 2 services à la carte
Le dîner en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et d'un dessert.

Entrée

• Œuf poché bio (V)
  à la florentine
• Croquettes de lieu noir
  sauce tartare et roquette
• Os à moelle
  persillade et pain aux céréales
• Magret de canard séché
  caramel aux 5 épices et endives aux noix

Plat 

• Épaule d'agneau
  confite façon biryani
• Couscous (V)
  aux légumes d'automne, falafels et harissa à la betterave 
• Sando de crevettes
  guacamole de brocolis, pickles de choux rouges, patates et sauce curry passion
• Tartare de bœuf et os à moelle
  frites et feuille de chêne
• Onglet de bœuf Scotland IGP
  frites et feuille de chêne, sauce au choix

Dessert

• Café ou thé
  gourmand
• Tarte
  au citron meringuée
• Crème renversée
  au caramel
• Muffin au chocolat
  pépites de chocolat et crème pistache

+ Café 

Veuillez noter que le menu indiqué ci-dessus est un exemple et que le menu change régulièrement suivant le marché et les saisons