Venez découvrir l'art d'une cuisine de valeur où la plupart des légumes et viandes sont issus de l'agriculture bio et les plats entièrement fait maison. Simplicité, honnêteté et sincérité, telles sont les valeurs de l'équipe du restaurant Le Citizen Kane ! L'endroit parfait pour passer un moment exceptionnel et de qualité en famille ou entre ami(s). Vous serez accueilli par une équipe de professionnels du goût et du service qui sera là pour prendre soin de vous et rendre votre expérience culinaire inoubliable. Régalez-vous comme vous le méritez !
Menu en 2 ou 3 services
Le menu en 2 services comprend une entrée + un plat
Amuse-Bouche
Entrée
- Assiette de houmous
houmous de petits pois, tomates cerises, croquant de pain, cerfeuil - Carpaccio de bœuf à l'italienne
bœuf BIO d'Ardennes coupé minute, parmesan, crème balsamique, huile d'olive, roquette - Carpaccio de thon rouge
poivrons, radis tricolores, tomates cerises, coco râpée, jeunes pousses, vinaigrette à la noix de coco, coriandre, gingembre - Bruschetta
tomates, échalote, ail, jus de citron, vinaigre balsamique, pain croquant à l'ail - Cassolette de scampis aux petits légumes
brunoise de petits légumes, crème de vin blanc - Tataki de bœuf Teriyaki
sur sa petite salade composée, jeunes oignons, radis, tomates cerises et jeunes pousses - Aumônière de chèvre et pommes caramélisées
sur sa petite salade composée - Croquettes maison (2 pcs)
au fromage belge ou crevettes de Zeebrugge, persil frit et citron
Plat
Belgo-Belge:
- Vol-au-vent
vol-au-vent de poulet fermier, champignons de paris et bouchées croquantes - Boulettes liégeoises, non peut-être ?
boulettes de porc et de veau à la sauce liégeoise façon grand-mère
Salades :
- Avé César
salade frisée mixte, blanc de poulet cuit à basse température, œuf, anchois, croûtons à l'ail, parmesan, tomates cerise, sauce César - Dolce Vita
mix de salade, croustillants de chèvre au miel et au thym, pommes, noix, tomates, concombres, vinaigrette Citizen - Caprese di burrata aux pistaches (+ 2 €)
burrata di buffala bio dArdenne, tomates, tomates cerise, roquette, crumble et pesto de pistaches
Citizen bowl :
- Veggie
avec légumes sautés - Fish
avec saumon mariné - Crispy chicken
avec poulet pané - Crispy shrimps
avec scampis frits
Tartares :
- Brel
bœuf moulu minute préparé par vos soins - Luciano O sole mio
tartare à l'italienne de bœuf moulu minute, brunoise d'olives noires, tomates séchées, pignons de pin, pesto vert, roquette, parmesan - Taylor (+ 3 €)
tartare de saumon, brunoise de pommes bio, aneth, guacamole, cerfeuil, radis, pickles oignons
Tous les tartares sont accompagnés d'un panier de frites
Coté mer :
- Pavé de saumon (+ 3 €)
pavé de saumon à l'unilatéral, sauté de légumes, sauce thaï accompagné de pommes grenailles - Thon rouge (+ 3 €)
thon rouge snacké, pesto de pistaches, sauté de légumes, accompagné de pommes grenailles
Pâtes :
- Linguine à la bolognaise
- Linguine aux scampis et petits légumes
- Lunguine crème de pesto maison
Le coin du boucher :
- Tagliata de boeuf (+ 2 €)
boeuf limousin bio d'Ardenne sur son lit de roquette, parmesan, tomates mi-séchées, pignons de pin et crème balsamique, accompagné d'un panier de frites - Noisette d'agneau au thym (+ 3 €)
mignonette d'agneau 200g, petits légumes au jus corsé orange-romarin, accompagnée d'un gratin dauphinois - Pluma ibérique (+ 5)
cuit à basse température, sauce au romarin, jardinière de légumes, accompagné de pommes grenailles
Grillades :
- Suprême de poulet
cuit à basse température - Pavé de bœuf (+ 2 €)
pavé de bœuf limousin bio d'Ardenne 250 gr - Entrecôte (+ 5 €)
entrecôte de limousin bio d'Ardenne 300 gr
Toutes les viandes sont grillées sur des pierres volcaniques
Burgers incontournables :
- Citizen
pur boeuf, sauce Citizen, cheddar, oignons frits, salade, tomates, cornichons, le Best-seller - Pépère
pur boeuf, sauce poivre maison, cheddar, tomate, oignons frits, salade, cornichons - Rocky
pur boeuf, sauce roquefort maison, double bacon, cheddar, tomate, oignons frits, salade, cornichons - Roosevelt
pur bœuf, sauce barbecue maison, double bacon, cheddar, oignons frits, salade, tomates, cornichons - Brigitte
véritable galette végétarienne maison, sauce à l'ail façon libanaise, houmous de petits pois, salade, tomates, cornichons - Poulidor
poulet pané maison, mayo au parmesan maison, cheddar, oignons frits, salade, tomates, cornichons
Tous les burgers sont accompagnés d'un panier de frite et sont aussi disponibles avec galette végétarienne maison ou la galette de poulet pané maison
Dessert (pour le menu en 3 services)
Péchés mignons :
- Mousse au chocolat
accompagnée de chantilly - Moelleux au chocolat
accompagnée de glace vanille artisanale - Tiramisu
belgo-italien - Café gourmand
4 mignardises selon l'humeur du chef - Crème brûlée
classique ou spéculoos - Salade de fruits
aux fruits de saisons
Glace & sorbet :
- Dame blanche
glace vanille, chantilly, coulis de chocolat chaud maison - Maryline
glace au caramel salé, Bailey's, éclats de spéculoos - Dame noire
glace chocolat, chantilly, coulis de chocolat chaud maison - Trio de sorbets
sorbets mangue, framboise et coco - Green lady
glace à la pistache, chantilly, graines torréfiées - Colonel
sorbet citron-basilic thaï, vodka