Le Vieux Château
Gastronomisch 6- of 7-gangendiner bij Michelinsterrenzaak
Samenvatting
Gastronomisch 6- of 7-gangendiner met versnaperingen na bij Le Vieux Château: geniet van diverse prachtige gerechten in een oud kasteel
Arrangementen
6-gangendiner
Verkocht: 235
7-gangendiner
Verkocht: 123
Beschikbaarheid
Highlights
- Multideal:
- 6-gangendiner €86
- 7-gangendiner €99
- Gastronomisch 6- of 7-gangendiner van de chef
- Zie hier de inhoud van de multideals
- Inclusief verschillende versnaperingen na het diner
- Geniet van diverse culinaire gerechten
- De chef neemt je op reis langs verschillende smaken en texturen
- Dit prachtige restaurant, dat zich bevindt in een oud kasteel, heeft een Michelinster en staat in de Gault&Millau
- Uiteraard wordt er rekening gehouden met (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering
- Eventueel extra:
- Fromages Van Tricht voor €16 (ter plekke te voldoen)
Grote kleine letters
Foto's
Locatie
Meer info
Voor een heerlijk culinair diner ben je van harte welkom bij Le Vieux Château. Je geniet maar liefst 6 of 7 gangen lang van heerlijke gerechten en je sluit het diner af met verschillende versnaperingen. De chef neemt je mee op reis langs verschillende smaken en texturen. Eet smakelijk!
6- of 7-gangendiner
- Noordzeekrab
met snijbonen
***
- Kabeljauw
met romanesco en miso, eventueel met 10 gram Caviar Sturia (+ €25)
***
- Asperge van bij Armand et Olivier
met zeebaars en bouillon van zeewier
***
- Langoustine (alleen bij 7 gangen)
met kimchi en gekonfijte sjalot
***
- Lam van bij Ruben Vandewalle
met gegrilde asperge en morille
***
- Rabarber
met roos en hibiscus
*** - Klaverzuring
met aardbei en citroentijm
***
- Mignardises
verrukkelijke afsluiting
Wil je liever kaas in plaats van het dessert? Dat is mogelijk voor een meerprijs van €9 (ter plekke te voldoen).
Beoordelingen
Restaurantinfo
Bij Le Vieux Château geniet je van een explosie aan smaken en texturen die je blijven verrassen. In de keuken wordt constant gezocht naar nieuwe smaken en ervaringen, wat zorgt voor een energieke sfeer die de oude kasteelmuren waarin het restaurant zich bevindt bijna niet kunnen bevatten. Chef Tanguy heeft hier zijn jongensdroom waargemaakt, en dat voel je als gast.
De chef en zijn team experimenteren voortdurend om de perfecte combinatie van smaken en texturen te vinden, wat resulteert in heerlijke gerechten die worden geserveerd door een uitstekende bediening die vriendelijkheid en klasse combineren.
Welkom bij Le Vieux Chateau!
Hiernaast zie je de openingstijden. Le Vieux Château is gesloten tussen 14.00 en 19.00 uur.
