Menu en 2 ou 3 services à la carte + café à Lesquin

Dégustez un succulent menu en 2 ou 3 services à la carte au restaurant L'Envol à Lesquin où la gastronomie française s'épanouit dans un cadre raffiné et accueillant. Ici, chaque plat est une célébration des saveurs, mettant en avant des ingrédients de qualité, soigneusement sélectionnés. La carte, élaborée par un chef passionné, propose une variété de mets qui raviront les amateurs de cuisine authentique. L'ambiance du restaurant invite à la convivialité, idéale pour des repas en tête-à-tête ou des moments festifs en groupe. L’équipe attentive et professionnelle s'engage à offrir un service irréprochable, contribuant à rendre chaque visite mémorable.
Que vous soyez en quête d’une expérience culinaire exceptionnelle ou d’un moment de détente, L'envol vous invite à prendre part à un voyage gastronomique unique. Venez savourer l’art de vivre à la française dans un cadre qui saura vous séduire. Bon appétit !

Menu en 2 ou 3 services à la carte
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et d'un dessert.

Entrée

• Oeuf parfait
  et sa garniture de saison
• Terrine
  de foie de volaille maison
• Flamiche
  au maroilles, salade
• Croquettes
  aux tourteaux maison et sa sauce tartare
• Poke bowl végan
  houmous, guacamole, boulghour, quinoa, légumes de saison
• Poke bowl saumon
  houmous, guacamole, boulghour, quinoa, légumes de saison, saumon gravlax
• Poke bowl poulet
  houmous, guacamole, boulghour, quinoa, légumes de saison, poulet
• Saumon fumé
  maison

Plat

• Flamiche
  au maroilles, salade
• Poke bowl végan
  houmous, guacamole, boulghour, quinoa, légumes de saison
• Poke bowl saumon
  houmous, guacamole, boulghour, quinoa, légumes de saison, saumon gravlax
• Poke bowl poulet
  houmous, guacamole, boulghour, quinoa, légumes de saison, poulet
• Saumon fumé
  maison
• Filet mignon sauce maroilles
  filet mignon de cochon gratiné au Maroilles, frites fraîches

Salade : 

• Salade du pêcheur
  salade, gambas, croquettes de tourteaux, saumon gravlax - saumon fumé maison, rillettes de poisson maison
• Salade César
  salade, poulet, croûtons, copeaux de Grana Padano, sauce César maison
• Salade de chèvre chaud
  salade, toast chèvre chaud, lardons fumés, vinaigrette miel framboise

Poisson :

• Dos de cabillaud en croute
  riz pilaf blanc au basilic
• Tartare de daurade aux fruits de la passion
  daurade, herbes fraîches, huile d'olive, fruit de la passion

Burger :

• Cheese burger
  steak haché façon bouchère 150g, cheddar, oignons confits, poitrine grillée, tomates, cornichons, salade, sauce burger, frites fraiches
• Chti burger
  steak haché façon bouchère 150g, maroilles, oignons confits, salade, sauce maroilles, frites fraiches
• L'envol (burger du chef)
  échine de porc fumée, braisée en effiloché, oignons confits, tomates, cornichons, cheddar, salade, sauce barbecue, frites fraîches

Viande :

• Bavette race irlandaise
  180g
• Brochette
  de boeuf
• Tartare préparé
  200g, viande de boeuf hachée, sauce maison, câpres, cornichons, persil, ciboulette, mayonnaise, sauce anglaise
• Tartare italien
  viande de boeuf hachée, sauce tartare au pistou et parmesan

Dessert 

• Assiette
  de fromages
• Profiteroles
  au chocolat chaud, chantilly
• Brioche perdue
  au caramel au beurré salé
• Pavlova
  aux fruits de saison
• Crème brulée
  à la vanille de Madagascar
• Dame blanche ou dame noire
  la classique
• Mousse au chocolat
  maison
• Colonel
  sorbet citron, vodka
• Café
  gourmand
• Irish 
  gourmand

+ Café