Ga op culinaire reis en proef de authentieke smaken uit India en Nepal met een 2- of 3-gangenmenu bij Maitighar. Bij deze gezellige zaak in hartje Brugge geniet je van een 2-gangenlunch, 3-gangenlunch of -diner met vrije keuze van de kaart, waarbij je kunt kiezen uit diverse heerlijke gerechten. Eet smakelijk!
2-gangenlunch, 3-gangenlunch of -diner à la carte
Voorgerecht
Klassiekers:
- Samosa chat
knapperige samosa's met vulling van aardappelen, groene erwten en bedekt met gekookte erwten, wrongel, zoete tamarindechutney, groene chutney en kruiden - Chicken pakora
malse stukjes kippenborst gedompeld in een pittig kikkererwtenbeslag, gebakken en geserveerd met een pittige saus - Veggie pakora
krokante groentebeignets - Chili paneer
gebakken kaas in een sausje van verse pepers, uien, tomaten en paprika - Chicken chili
een hete en pittige gebarbecuede kipfilet in een sausje van verse pepers, uien, tomaten en paprika - Chicken wings
met achar, een Nepalese saus - Momo mix
een mix van verschillende voorgerechten - Starter mix (voor 2 personen)
een mix van alle gefrituurde voorgerechten
Soep:
- Linzensoep
- Kippensoep
- Vissoep
- Momo soep
Hoofdgerecht
- Tikka masala
keuze uit kip, lam of cottage cheese, gemarineerd met verse kruiden, gebakken boven kool en geserveerd met een speciale cashew- en masalasaus - Curry
keuze uit kip-, lam-, scampi- of groentecurry met currykruiden, speciale cashew-masalasaus - Butter
keuze uit kip, lam en paneer, met een romige tomatensaus met boterachtige textuur en saus met cashewnoten en masala - Madras
keuze uit kip, lam en groenten, geserveerd met verse paprika, uien, kruiden en kokospoeder - Kadai
keuze uit kip, lam, scampi of paneer, geserveerd met verse paprika, uien, currykruiden, cashew- en masalasaus - Korma
keuze uit kip, lam en paneer, geserveerd met romige saus met melk, room en kokospoeder en cashew- en masalasaus - Jalfrezi
keuze uit kip, lam, scampi en paneer, roerbakgerecht met pittige saus, gemixte groenten en cashew-masalasaus - Saag
keuze uit aardappelen, lam, kip en paneer, geserveerd met spinazie, koriander, kruiden en speciale cashew-masalasaus - Vindaloo
keuze uit kip, lam, scampi en paneer, geserveerd met een zoetzure saus - Biryani
keuze uit kip, lam, scampi en groenten, geserveerd met basmatirijst met kruiden, knoflook, ui en raita - Momo
dumpling gevuld met verse groenten of kip, kaas, knoflook, gember en ui, keuze uit gebakken roti of soep - Chow mein
keuze uit kip, scampi en groenten, geserveerd met Nepalese noedels - Aalo tama bodi
hartig stoofpotje met aardappelen, erwten en tama - Tandoori grill (+ €3)
keuze uit kip, lam, gamba of mix uit de oven, gemarineerd met kruiden en citroensap - Thali (+ €3)
keuze uit vegetarisch (verse groentecurry, spinazie en cottage cheese) en niet-vegetarisch (kip, lam, speciale cashewsaus) geserveerd met linzensoep, basmatirijst, raita en naan - Sizzler (+ €3)
kip of lam geserveerd op een warme plaat met pittige saus
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met rijst (sommige met friet)
Nagerecht
enkel bij 3-gangenlunch of -diner
- Gulab jamun
gefrituurde deegballetjes die in een zoete suikersiroop zijn ondergedompeld - Mango kulfi
zacht vrieskoude lekkernij met een romige textuur - Khir
een typische Nepalese rijstpudding