3-gangendiner à la carte

Heb je binnenkort een dagje Antwerpen op de planning staan? Dan wil je een bezoek aan Metro Grill niet missen! Tijdens dit verrukkelijke 3-gangendiner à la carte heb je ruime keuze uit gerechten die met zorg en liefde zijn samengesteld. Je bent er dus van gegarandeerd dat er iets bij zal zitten waarbij het water je in de mond gaat lopen. Geniet ervan!

3-gangendiner

Voorgerecht

Salades:

• Ceasar salad
  frisse salade met kipfilet, Parmezaanse kaas, afgewerkt met Italiaanse kruiden
• Greek salad 
  verse salade met komkommers, tomaten, groene paprika, rode ui, olijven en fetakaas
• Tuna salad 
  gemengde salade met tonijn, zongedroogde tomaten en olijven
• Exotic salad 
  exotische vruchten zoals mango, papaja en ananas, gecombineerd met groenten en limoendressing
• Texas caviar salad 
  frisse salade met zwarte bonen, maïs, paprika, tomaat en een lichte vinaigrette
• Zalmsalade (+ €3)
  salade met verse zalm en frisse groentjes

Koude schotels:

• Guac 'n nachos 
  tortillachips geserveerd met een romige guacamole van verse avocado’s, limoen, koriander en een vleugje chili
• Nacho chips
  goudbruine tortillachips, geserveerd met een keuze uit dips zoals pittige salsa, romige kaassaus of huisgemaakte guacamole
• Mediterranean basturma carpacci
  dun gesneden, gekruid en luchtgedroogd rundvlees, geserveerd als een verfijnde carpaccio met olijfolie, citroen en verse kruiden
• Tomaat-pestomozzarella
  frisse tomaten, romige mozzarella en huisgemaakte pestosaus, geserveerd als een koude starter, afgewerkt met olijfolie en verse basilicum
• Rundercarpaccio (+ €3)
  dungesneden rundvlees, geserveerd met Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitten en een balsamicodressing
• Zalmcarpaccio (+ €3)
  fijngesneden plakjes zalm met kappertjes, citroen, dille en olijfolie

Warme starters:

• Scampi lookroom
  gebakken scampi geserveerd in lookroomsaus en tuinkruiden (6 stuks)
• Scampi lookboter
  gebakken scampi geserveerd met lookboter en spicy kruiden (6 stuks)
• Calamares fritti
  krokant gebakken calamares, aangevuld met subtiele kruiden, limoen en lookmayonaise
• Garnaalkroketten
  smeuïge kroketten gevuld met handgepelde grijze garnalen, geserveerd met een knapperig slaatje en citroen
• Duo kaas en garnaal
  voor wie niet kan kiezen, met onze homemade kapperssausje
• Kaaskroketten
  hartige kaaskroketten met onder andere gerookte mozzarella en een knapperig slaatje
• Chickenwings
  krokant gebakken kippenvleugels, gemarineerd in een pittige saus en geserveerd met een frisse dip
• Chicken nuggets
  goudbruin gebakken kipnuggets, geserveerd met een keuze uit dipsauzen
• Onion blossom
  krokant gefrituurde ui, geserveerd met een pittige dipsaus
• Jamaican patty
  een goudgele, kruidige deegpastei gevuld met gekruid gehakt, kip, groenten en perfect gekruid met traditionele Jamaicaanse smaken
• Bastilla
  een traditioneel Marokkaans taartje van filodeeg, gevuld met mals kippenvlees, amandelen, eieren en een mix van zoete en hartige kruiden en bestrooid met poedersuiker en kaneel voor een unieke smaakcombinatie
• Tiger-scampi  (+ €3)
  5 stuks krokant gebakken scampi met tomaten en tuinkruiden

Soepen:

• Chicken noodle soup
  Soep met malse stukjes kip, zachte noedels en een geurige bouillon, verse kruiden en groenten
• Soep van de dag
  Dagelijks wisselende, vers bereide soep met seizoensgebonden ingrediënten

Hoofdgerecht

Vleesgerechten: 

• Entrecote verde
  barbecue-gegrilde entrecote met Mexicaanse salsa
• Spareribs
  met een gemarineerde wortelsalade, amandel, gedroogde abrikoos en huisbereide BBQ-saus
  keuze uit regular / hot / extra hot
• Egyptian tarb
  5 stukken mals, gekruid lamsgehakt gewikkeld in lamsvet, gegrild tot perfectie geserveerd met een frisse salade of groenten
• Gegrilde kip
  gegrilde kip, bereid op de wijze van de chef met zorg en smaakvolle kruiden
• Barbecue mixed grill (5 soorten)
  gegrilde stukjes rund, kalf, keta, kip, lamskoteletten en andere smakelijke vleesgerechten
• Cheeseburger
  huisbereide burger van rund- of kalfsvlees, op smaak gebracht met kruiden en spek geserveerd met hartige smeltkaas en huisgemaakte burgersaus
• Lamskoteletten
  flame-gegrilde lamskoteletten met rozemarijn en knoflook
• Malibu chicken
  gegrilde kipfilet in boter, bedekt met Italiaans paneermeel en gemarineerd met ham, ananas en Zwitserse kaas
• Griekse moussaka
  traditionele ovenschotel met lagen aubergine, aardappelen en gekruid gehakt, romige bechamelsaus
• Ribeye-steak (+ €4)
  21 dagen gerijpt en geserveerd met een seizoenssalade en saus naar keuze
• Filet Pur (+ €4)
  250 gr Belgisch Wit Blauw geserveerd met een seizoenssalade en saus naar keuze
• Barbecue mixed grill (7 soorten) (+ €4)
  gegrilde stukjes rund, kalf, keta, kip, lamskoteletten en andere smakelijke vleesgerechten
• T-bone steak (+ €5)
  gegrild stuk vleesduo van entrecote en tournedos 
• Deluxe côte à l'os (+ €10)
  perfect gemarineerd en vol van smaak

Alle gerechten worden geserveerd met salade en een keuze uit friet, kroket of rijst

Visgerechten: 

• Scampi moulin rouge
  lichtpikant scampi-gerecht in een pittige tomatenroomsaus
• Gegrilde zalm citroen
  gegrilde zalm met citroen, geserveerd met verse seizoensgroenten
• Tonijn now
  gebakken of gegrilde tonijn met gewokte groenten, geserveerd op een bedje van rijst
• Vispannetje
  een heerlijke ovenschotel met zachte vis, verse groenten en een romige saus
• Tonijn (+ €4)
  gebakken of gegrilde tonijn met gewokte groenten, geserveerd op een bedje van rijst
• Steak scampi (+ €5)
  sappige, natuurlijk gevangen jumbo scampi, perfect gegrild en geserveerd met een mals stuk 6 oz tri-tip sirloin
• Surf & turf (+ €10)
  een perfect gekruide steak en kreeft geserveerd met een salade en warme botersaus

Pasta's:

• Frutti di mare
  een pasta met een rijke mix van zeevruchten in een smakelijke saus
• Chicken curry
  penne met stukjes kip in een aromatische currysaus
• Arrabbita (vegetarisch)
  penne in een pittige tomatensaus met knoflook, chilipepers en verse kruiden
• Bambino
  kinder-spaghetti met rundvlees of vegetarische saus en kaas
• Pasta alfredo
  romige pasta met een fluweelzachte saus van boter, room en Parmezaanse kaas
• Spaghetti bolognese
  klassieke spaghetti met een rijke, langzaam gegaarde bolognesesaus van gehakt, tomaten en kruiden
• Carbonara
  kies uit spaghetti of penne met spek, ei en gekruide room
• Linguine
  pasta met kip en spinazie in roomsaus en Grana Padano
• Penne puttanesca
  kappertjes, olijven, artisjok, champignons en ansjovis
• Lasagne
  traditionele ovenschotel met lagen pasta, rijk gekruid gehakt, romige bechamelsaus en gesmolten kaas

Nagerecht

• Tiramisu
  romige laagjes mascarpone, koffie en cacao
• Crème brûlée
  een romige vanillepudding met een krokante karamellaag bovenop
• Dame blanche
  vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
• Cheesecake tart
  een heerlijke, romige cheesecake op een krokante bodem
• Baklava
  fijn deeg gevuld met noten en honing, gebakken tot een heerlijk goudbruine traktatie
• Fruitsalade
  een frisse mix van seizoensgebonden fruit
• Milkshake
  vanille, chocolade of aardbij
• Chocolade lavacake
  een warme en zachte cake met een vloeibare chocoladevulling
• Dessert van de chef (+ €3)
  een exclusieve, wisselende creatie van de chef, bereid met de beste ingrediënten