Lunch thaïlandais en 2 services ou dîner en 3 services à la carte

Vous aimez la cuisine thaïlandaise ? Rejoignez-nous au Nahm Spirit à Grimbergen pour un lunch en 2 services ou un dîner en 3 services. Vous goûterez aux saveurs authentiques de la Thaïlande, sous forme de tom yam kai, pad khing ou roti, par exemple. Nous vous souhaitons d'avance un bon appétit ! 

Lunch en 2 services ou dîner en 3 services 

Entrée

• Kiew nam
  raviolis thaïlandais (4 pièces) farcis de scampi et de poulet dans un bouillon
• Tom yam kung
  soupe épicée aux crevettes et à la citronnelle
• Tom kha kai
  soupe de poulet au lait de coco
• Thom kha kung
  soupe de langoustines au lait de coco
• Tom yam kai
  soupe épicée au poulet et à la citronnelle
• Tom yam it (v)
  soupe épicée aux champignons et à la citronnelle
• Tom kha it (v)
  soupe aux champignons et au lait de coco
• Poulet satay
  brochettes de poulet (4 pièces) avec sauce aux cacahuètes maison
• Tod man kung
  beignets de crevettes (3 pièces) aux herbes thaïlandaises
• Spécial rouleaux de printemps
  rouleaux de printemps (4 pièces) avec scampi, cheddar et sauce à la mangue
• Tod man pla
  galettes de poisson thaïlandaises (3 pièces) aux herbes spéciales
• Dim sum
  dim sum de porc à la vapeur (5 pièces) avec sauce soja sucrée
• Nem
  poulet avec légumes hachés, herbes aromatiques et nouilles de riz fines
• Gua boa au canard laqué
  canard rôti avec laitue et sauce hoisin dans un petit pain blanc taïwanais cuit à la vapeur
• Samosa kai
  triangles dorés (4 pièces) farcis de poulet, de petits pois, de carottes et de curry doux
• Popia pak (v)
  rouleaux de printemps (4 pièces) avec des légumes hachés et de fines nouilles de riz
• Carpaccio thaïlandais
  carpaccio de bœuf avec sauce soja légèrement épicée, citron vert, cacahuètes, piment, coriandre et basilic thaïlandais
• Gyoza au poulet
  boulettes japonaises cuites à la vapeur et grillées (4 pièces) farcies au poulet
• Gyoza aux légumes (v)
  boulettes japonaises cuites à la vapeur et grillées (4 pièces) fourrées aux légumes
• Spécial Nahm
  pour 2 personnes, assortiment d'entrées variées

Plats principaux

Salades :

• Yam nua yang
  salade de bœuf grillé épicé (Babytop Angus), relevé de menthe et de citron
• Lab kai
  salade de poulet haché légèrement épicée avec du citron
• Lab ped
  salade de magret de canard haché, légèrement épicée, aux herbes thaïlandaises
• Som tam kung
  salade de papaye épicée aux langoustines
• Nam tok moo
  salade de porc grillé épicée

Curry :

• Kaeng panang
  curry rouge doux avec des feuilles de lime coupées en julienne, choix de végétarien, poulet, bœuf (Babytop Angus) et langoustines
• Kaeng deang
  curry rouge au lait de coco avec pousses de bambou, légumes fins et basilic thaïlandais, au choix : végétarien, poulet, bœuf (Babytop Angus) et langoustines
• Kaeng kiew wan
  curry vert épicé avec aubergines thaïlandaises et basilic, au choix : végétarien, poulet, bœuf (Babytop Angus) et langoustines
• Kaeng kerry
  curry jaune avec oignons frits, pommes de terre en dés et carottes, au choix : végétarien, poulet, bœuf (Babytop Angus) et langoustines
• Curry royal
  assortiment de curry rouge, vert et jaune au lait de coco avec leurs ingrédients

Wok :

• Pad prik Thai dam
  plat sauté avec divers légumes dans une sauce au poivre noir, au choix : végétarien, poulet, bœuf (Babytop Angus) et langoustines
• Pad pak luam
  plat sauté avec divers légumes et une sauce soja légère, au choix : végétarien, poulet, bœuf (Babytop Angus) et langoustines
• Pad khing
  sauté au gingembre avec pois mange-tout, oignons, carottes et poivrons, au choix : végétarien, poulet, bœuf (Babytop Angus) et langoustines
• Pad kaprao
  wok épicé de viande hachée, de piment frais et d'aubergine thaïlandaise, au choix : végétarien, poulet, bœuf (Babytop) et scampi
• Pad avec manuang
  préparation de légumes avec noix de cajou dans une sauce sucrée, au choix : végétarien, poulet, bœuf (Babytop Angus) et langoustines
• Pad priew wan
  plat wok aigre-doux avec ananas, concombre, tomates, poivrons et oignons, au choix végétarien, poulet, bœuf (Babytop Angus) et langoustines

Nahm specials :

• Kaeng phed ped yang
  magret de canard rôti au curry rouge dans du lait de coco et de l'ananas
• Hoy pad Nahm prik pao
  palourdes vénitiennes sautées à la pâte de piment doux et au basilic
• Talee pad Nahm prik paw
  fruits de mer sautés à la pâte de piment doux et au basilic
• Kha kob pad kra thiem
  cuisses de grenouilles au wok avec une sauce à l'ail
• Crevettes géantes Chuchi
  crevettes géantes grillées au curry rouge doux
• Chuchi pla saumon
  saumon sauté au curry rouge doux
• Pla saam rot
  poisson frit à la sauce aigre-douce thaïlandaise
• Pla saumon pad king
  saumon sauté au gingembre
• Pla nung manauw
  dorade royale cuite à la vapeur avec sauce au chili et au citron vert
• Neua yang nam jim jaew (+ 4 €)
  bœuf mariné (Babytop Angus), rôti et tranché, servi avec une sauce thaïlandaise
• Kung yang Nahm makhaam  (+ 4 €)
  crevettes géantes grillées à la sauce tamarin aigre-douce
• Phed makhaam (+ 4 €)
  magret de canard rôti à la sauce tamarin aigre-douce
• Massaman kea (+ 4 €)
  couronne d'agneau mijotée au curry massaman, préparée avec du lait de coco et des pommes de terre

Nouilles sautées et riz :

• Pad Thai
  nouilles sautées avec légumes, au choix végétarien, poulet, bœuf (Babytop Angus) et langoustines
• Khao pad
  riz frit avec légumes, au choix végétarien, poulet, bœuf (Babytop Angus) et langoustines

Dessert (dîner en 3 services uniquement)

• Beignets de banane
  avec glace à la vanille et crème fouettée
• Tarte aux pommes rustique
  avec glace à la vanille
• Gâteau au fromage
  au jus de citron vert et à la vanille sur une base de pain d'épices
• Roti
  Crêpe thaïlandaise avec glace à la vanille et crème fouettée
• Riz gluant à la mangue
  avec lait de coco et glace à la mangue
• Dame blanche
  avec glace à la vanille, sauce au chocolat chaud et crème fouettée
• Café glacé
  glace à la vanille garnie de café chaud et de crème fouettée
• Coupe de glace Nahm Spirit
  Trio de sorbets au citron, à la framboise et au fruit de la passion
• Colonel français
  sorbet au citron recouvert de vodka Gray Goose
• Crème glacée
  au choix : vanille, chocolat ou raisins secs au rhum
• Sorbet
  au choix : citron, framboise et fruit de la passion