All-You-Can-Eat buffet of 3-gangendiner à la carte in Brussel

Kom de smaken van de Afrikaanse keuken ontdekken bij Punjabi Village, gelegen aan de Kortenberglaan, vlakbij het Jubelpark. Bij dit gezellige restaurant geniet je van een All-You-Can-Eat buffet met 3 warme gerechten (kip, vis en vegetarisch) en een dessert naar keuze om je maaltijd in stijl af te ronden. Of ga voor de volledige ervaring met een 3-gangendiner à la carte, waarbij je bijvoorbeeld geniet van samosa's, kip madras en afsluitend kheer. Kom en verwen jezelf!

All-You-Can-Eat buffet (lunch)
3 verschillende gerechten

• Kipgerecht 
• Visschotel
• Vegetarisch gerecht

+ dessert naar keuze

• Kheer
  zoete rijstpudding
  
  of
   
• Kulfi
  pistache-ijs

3-gangendiner

Voorgerecht

• Salade van spiermaag
  met 3 paprika's
• Salade van runderpens
  tropische stijl
• Gegrilde geitenkaas met gember
  tropische stijl
• Samosa (4 stuks)
  keuze uit groenten, kip of vlees
• Brochette
  van scampi, rundvlees of geit zoals in de tropen
• Gebakken kippenvleugels
  zoals in de tropen
• Salade van de chef
  tropische stijl

Hoofdgerecht

Kip en vlees: 

• DG kip gesauteerd met groenten
  met wortel, paprika en banaan in een tropisch kruidenmengsel
• DG met scampi's gesauteerd met groenten
  met wortel, paprika en banaan in een tropisch kruidenmengsel
• Yassa kip
  keuze uit gevogelte of vis, gemarineerd met limoen, uien en peper zoals in Senegal
• Moambe kip
  gemaakt van maniokbladeren en palmnootpulp met saka saka
• Gebakken of gerookte kip
  met tomatensaus en groenten zoals in de tropen
• Maffé met pindasaus
  keuze uit gevogelte, vis, lam of rund
• Tropische pistachesaus
  keuze uit rundvlees, vis of scampi's
• Maffé
  keuze uit gevogelte, vis, lam of rund, met pindasaus
• Rundvlees
  met tomatensaus en tropische groenten
• Geit van de chef
  zoals in de tropen, besprenkeld met gember

Vis:

• Mbongo
  zalm, zeebaars en mâchoir gekookt in tropische kruiden
• Visbouillon
  zoals in de tropen
• Gestoofde tylapia
  gestoofde tropische vis met een vleugje mama tropique
• Gestoofde zeebaars
  gestoofde tropische vis met een vleugje mama tropique
• Gestoofde zonnevis 
  gestoofde tropische vis met een vleugje mama tropique
• Gestoofd Mâchoiron
  gestoofde tropische vis met een vleugje mama tropique
• Papillote (Mabouké)
  zoals in Congo gekookt in bananenbladeren
• Gebakken vis
  met tomatensaus en groenten zoals in de tropen

Vegetarisch:

• Afrikaanse spinazie
  keuze uit garnalen, vlees of vis met bitekuteku of folon, gesauteerd met 3 pepers zoals in de tropen
• Ndolet
  keuze uit vlees, vis of scampi met een vernonia-blad gekookt in een tropische witte pindasaus
• Ndolet royal
  keuze uit vlees, vis of scampi
• Koninklijke Bitekuteku
  keuze uit vlees, vis of scampi
• Okra
  keuze uit zalm, vis, garnalen of scampi's
• Okra royal
  keuze uit vlees, vis of scampi
• Npoudou
  keuze uit gerookt vlees, vis of kip
• Makayabo
  op Congolese stijl, gezouten kabeljauw
• Eru
  keuze uit runderhuid, gerookt vlees of vis

Nagerecht

• Mangolassi
  mangopulp met vanillecrème
• Fruitcocktail
  met mangosap
• Mango-ijs
  met diverse smaken