Sortez du train-train quotidien et laissez-vous tenter par un menu libanais en 3 services au choix au restaurant Rawche en plein cœur de Tournai. Vous pourrez goûter à des spécialités libanaises authentiques riches en arômes et en épices. Dégustez, par exemple, de gourmands falafels, puis du shawarma de bœuf et pour finir une baklawa. Avec des recettes traditionnelles à base de produits frais et de qualité, c'est un régal assuré. Bon appétit !
Menu libanais en 3 services au choix
Entrée
- Kebbe (4 pcs)
boulettes de boulghour, viande hachée, épices, oignons - Falafel (4 pcs)
boulettes de pois chiche grillées, oignons, ail, persil frais - Samboussek lahme (4 pcs)
petits chaussons fourrés à la viande et aux pignons - Samboussek gebne (4 pcs)
petits chaussons fourrés au fromage - Arayes
galette de pain libanais, farcie à la viande - Assiette de crevettes
crevettes, ail, sauce du chef - Batata hara
pommes de terre, ail, coriandre et piments - Camembert rôti
assaisonné au miel et au thym - Sojok
viande hachée, ail, piments, épices - Makanek
petites saucisses parfumées aux épices - Houmous
purée de pois chiche, crème de sésame, cumin, jus de citron, ail, huile d'olive - Taboulé
salade à base de persil haché, tomates concassées, menthe et boulghour - Kamouneh tomate
tomates hachées, persil, oignons, boulghour et épices - Tzatziki
concombre au yaourt, menthe, ail, huile d'olive - Moutabbal
caviar d'aubergines grillées, crème de sésame, jus de citron, ail, huile d'olive, mélasse de grenade - Fattouche
salade, tomates, concombres, radis, menthe, persil, poivrons, pain grillé - Warak inab
feuilles de vigne farcies avec de la viande et du riz - Moussaka
aubergines, tomates, pois chiche, oignons, ail, huile d'olive
Plat
- Assiette Rawche
grillade mixte, houmous, moussaka, falafel, caviar d'aubergine, samboussek, taboulé - Kafta
viande hachée, persil frais, houmous, caviar d'aubergines et frites - Grillade de poulet
demi poulet mariné, houmous, frites, sauce à l'ail et salade - Brochettes
assortiment de 2 brochettes, persil frais, houmous, caviar d'aubergines, fattouche et frites - Assiette du chef
poisson, crevettes, calamars, houmous, caviar d'aubergine, taboulé et batata hara - Shish taouk
brochette de poulet mariné, accompagné de salade, frites et houmous - Assiette mézzés
émincé de boeuf et de poulet mariné, houmous, falafels, taboulé, cavia d'aubergine, feuille de vigne, tzatziki - Shawarma poulet
émincé de poulet mariné accompagné de salade, frites et houmous - Shawarma boeuf
émincé de viande mariné, accompagné de salade, frites et houmous - Escalope
escalope de poulet accompagnée de salade et de frites
Dessert