Mediterraans 3-gangendiner à la carte bij Al Mundo

Beleef een culinaire avond vol genot bij Restaurant Al Mundo! Dit prachtige restaurant is al jaren een begrip in Den Bosch en is gelegen in het sfeervolle centrum van de stad. Hier geniet je van een mediterraans 3-gangendiner waarbij je vrij kunt kiezen van de uitgebreide kaart. Begin je avond bijvoorbeeld met een frisse Griekse salade, gevolgd door een perfect gegrilde zalmfilet in dillesaus en sluit af met vijgen in rode portsaus. Eet smakelijk! 

3-gangendiner

Voorgerecht

• Griekse salade
  rucola met tomaten, fetakaas, olijven, paprika, komkommer en dressing, ook glutenvrij mogelijk
• Parmaham met meloen
  op een bedje van sla met stukjes meloen en heerlijke dressing, ook glutenvrij mogelijk
• Gevulde avocado
  met knoflooksausgarnalen
• Gebakken champignons
  gebakken in verse knoflook, afgeblust met witte wijn in een romige saus
• Gegrilde sausages
  gegrilde worstjes met een pittige saus en sla
• Gebakken mosselen
  gebakken mosselen in verse knoflook, witte wijn en tomatensaus
• Uiensoep
  heldere uiensoep met Parmezaanse kaas
• Tomatensoep
  verse pittige tomatensoep met crème fraîche
• Bospaddenstoelensoep
  goedgevulde soep met verse bospaddenstoelen
• Carpaccio van de ossenhaas (+ €2)
  dun gesneden ossenhaas met pijnboompitten, rucola, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise, ook glutenvrij mogelijk met pestodressing
• Caesar salade (+ €2)
  kip, ansjovis, kappertjes, feta, dressing en Parmezaanse kaas
• Plateau vis (+ €2)
  gerookte zalm, garnalen, ansjovis en tonijn met gemengde salade
• Warme geitenkaas (+ €2)
  gegrilde geitenkaas, walnoten, vijgen, sla en honing
• Gebakken gepelde garnalen (+ €2)
  garnalen met ui, paprika en knoflook gebakken in kreeftensaus
• Gegrilde gamba's (+ €2)
  met een knoflooksausje, ook glutenvrij mogelijk
• Spies van gegrilde ossenhaas (+ €2)
  met Parmezaanse kaas in een heerlijke saus, ook glutenvrij mogelijk

Hoofdgerechten

• Biefstuk
  van de grill, ook glutenvrij mogelijk
• Varkenssaté
  van de grill
• Lamshaas
  van de grill
• Varkenshaas
  van de grill
• Spareribs
  van de grill
• Kipsaté
  geserveerd met verse groenten en kroepoek
• Kipfilet van de grill
  gemarineerde kipfilet van de gril met verse groenten
• Pollo de chef
  gesneden kipfilet in romige champignonsaus
• Mediterraanse kip
  volgens traditioneel recept gebakken kippendijen in saus
• Zalmfilet
  van de gril met dillesaus of limoensaus, ook glutenvrij mogelijk
• Scampi's
  5 scampi's gegrild of geflambeerd in bijpassende saus
• Penne della casa
  met champignons in roomsaus
• Vegetariana
  verschillende groenten in romige tomatensaus uit de oven
• Varkenshaasmedaillons
  op ene bedje van ananas en verse paprika, geserveerd met kerriesaus
• Kipreepjes
  met verse groenten
• Gesneden varkenshaas
  pittig bereid met verse groente
• Malse entrecôte (+ €2)
  van de grill, ook glutenvrij mogelijk
• Spies van gegrilde ossenhaas (+ €2)
  2 spiesjes van 120 gr. van de grill, geserveerd met rodewijnsaus
• Gebakken kipfilet met scampi's (+ €2)
  met gepelde scampi's in een heerlijke gorgonzola-roomsaus, ook glutenvrij mogelijk
• Garnalen (+ €2)
  met verse koriander, Spaanse peper en verse groenten
• Gebakken roodbaars (+ €2)
  gebakken roodbaars en scampi's in een pittige tomatensaus
• Zeeduivel uit de oven (+ €2)
  in pikante tomatensaus met verse groenten en kruiden
• Visduo van zalm en gamba's (+ €2)
  zalm en gamba's van de gril met een heerlijke dillesaus of limoensaus
• Gebakken ossenhaaspuntjes (+ €2)
  met verse knoflook in warme saus
• Gebakken malse biefstuk (+ €2)
  in een zoete pruimensaus
• Filetto alla Angelo (+ €2)
  gebakken biefstuk volgens traditioneel Italiaans recept
• Surf & turf (+ €3)
  malse biefstuk en gegrilde gamba's, ook glutenvrij mogelijk
• Vleestrio (+ €4)
  entrecôte, biefstuk en lamshaas, ook glutenvrij mogelijk

Alle glutenvrije gerechten worden geserveerd met een glutenvrije whiskeycocktailsaus

Nagerecht

• Dame blanche
  vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom
• Kaneelijs
  romig kaneelijs
• Chocoladebrownie
  met vanille-ijs en slagroom
• Sorbetijs
  mango, aardbei en citroen
• Warm flensje
  met karamelijs, slagroom en karamelsaus
• Verse ananas
  gegrild met karamelijs en slagroom
• Vijgen
  in rode portsaus met vanille-ijs
• Don Pedro met ijs en whisky (+ €2)
  milkshake van vanille-ijs en Schotse whisky
• Limoncello-ijs (+ €2)
  sorbet van citroenijs met een scheut Limoncello en slagroom
• Bailey's dame blanche
  vanille-ijs met chocoladesaus en Bailey's
• Kaasplankje (+ €2)
  van het huis