3- of 4-gangendiner à la carte bij Restaurant Donati

Geniet van een heerlijk Italiaans 3- of 4-gangendiner met vrije keuze van de kaart bij Restaurant Donati! Jij mag 3 gangen lang kiezen uit overheerlijke gerechten die met passie worden bereid door de chef-kok. Wij wensen jou alvast een smakelijk diner in dit sfeervolle restaurant!

3- of 4-gangendiner

Voorgerecht 

• Focaccia
  versgebakken pizzabrood 
• Bruschetta
  met tomaat, basilicum en knoflook
• Calamari fritti
  gefrituurde inktvisringen, aioli en citroen
• Carpaccio di Manzo e Tartufo
  met truffelmayonaise, rode ui, spekzout, rucola en Parmezaanse kaas
• Vitello tonnato
  gegaard kalfsvlees, tonijndressing, kappertjes, olijven en citroen
• Gamberi piccanti
  gamba's, chili-olie, knoflook en brood
• Burrata
  gegrilde courgette, burrata, rucola, balsamico, pijnboompitten en Parmezaanse kaas, evt. met San Daniele-ham (+ €4,50)
• Tataki di tonno
  tonijn, zoetzure komkommer, wasabi en sesam
• Zuppa di pomodoro
  tomatensoep

Tussengerecht

• Dagsoep
  wisselende soep 

Hoofdgerecht

Salades: 

• Insalata di capra
  geitenkaas, witlof,, avocado, walnoten en honing
• Insalata di parma
  parmaham, rucola, avocado, meloen en mozzarella
• Insalata di tonno
  tonijn, komkommer, olijven, kappertjes, zongedroogde tomaat, rode ui en gekookt ei
• Insalata di salmone
  gerookte zalm, gekookt ei, avocado, rode ui en komkommer
• Insalata di gamba
  gamba's, avocado, mango en knoflookolie

Visgerechten:

• Tonno
  tonijnsteak, Italiaanse salsa en spaghetti aglio
• Branzino
  zeebaars met saffraanrisotto en groene asperge
• Salmone
  zalm, tagliatelle nero, knoflook, rode peper en rucola

Vleesgerechten: 

• Saltimbocca
  kalfsvlees, parmaham, salie en truffelrisotto
• Filetto di maiale
  gevulde varkenshaas met pesto, parmaham, groente, aardappels en jus
• Spareribs
  zoet of pikant met friet en salade
• Grigliata bavette (+ €5)
  gegrilde bavette, Italiaanse chimichurri, groente en aardappels
• Dry aged ribeye (+ €10)
  gegrilde groente, friet en pepersaus

Risotto: 

• Risotto al pomodoro
  tomaat, burrata en basilicum
• Risotto nero al frutti di mare
  zeevruchten en inktvisinkt
• Risotto a la parmigiano
  Parmezaanse kaas en groene asperge
• Risotto funghi
  bospaddenstoelen en truffel

Pasta's:

• Lasagne classico
  volgens traditioneel recept
• Spaghetti carbonara
  pancetta, witte ui en eidooier
• Spaghetti bolognese
  rundergehakt, tomatensaus en Parmezaanse kaas
• Spaghetti vongole
  vongole, knoflook, rode peper en witte wijn
• Spaghetti marinara
  schaal- en schelpdieren, knoflook, tomatensaus en rode peper
• Penne quattro formaggio
  gorgonzola, taleggia, gruyère en Parmezaanse kaas
• Penne gambaretti
  gamba's, knoflook, rode peper, courgette en tijm
• Penne pesto di pollo
  kip, pesto, pijnboompitten en tomaat
• Penne di manzo
  ossenhaas, paprika, champignons en rucola
• Tagliatelle salmone
  zalm, tomaat, knoflook, ui, spinazie en room
• Tagliatelle con filetto
  varkenshaaspuntjes, gorgonzola, spinazie en tomaat
• Ravioli funghi
  paddenstoelen, truffel en roomsaus
• Ravioli di Granchio
  krab, salieboter en rucola

Pizza's:

• Pizza margherita
  tomatensaus, mozzarella en oregano
• Pizza salami
  tomatensaus, mozzarella en salami
• Pizza quattro formaggio
  tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, taleggio en Gruyère
• Pizza tonno e cippola
  tomatensaus, mozzarella, tonijn en ui
• Pizza Donati
  tomatensaus, mozzarella, parmaham en gorgonzola
• Pizza Napoli
  tomatensaus, mozzarella, ham en champignons
• Pizza prosciutto funghi
  tomatensaus, mozzarella, ham en champignons
• Pizza bruschetta
  tomatensaus, mozzarella, tomaatjes, knoflook en basilicum
• Pizza di Parma
  tomatensaus, mozzarella, rauwe parmaham, rucola, cherrytomaatjes, Parmezaanse kaas en truffelolie
• Pizza carpaccio
  tomatensaus, mozzarella, carpaccio, rucola en Parmezaanse kaas
• Pizza frutti di mare
  tomatensaus, mozzarella en verse zeevruchten
• Pizza burrata
  tomatensaus, mozzarella, burrata, tomaatjes en basilicum
• Pizza vegetariana
  tomatensaus, mozzarella en diverse soorten groente
• Pizza al salmone affumicato
  tomatensaus, mozzarella, gerookte zalm, kappertjes, olijven en rode ui 

Nagerecht

• Brownie met gezouten karamel
  met vanille-ijs
• Sgroppino al limone
  citroensorbetijs en prosecco
• Espresso gelato
  bolletje vanille-ijs en espresso
• Vesuvia
  chocolademoelleux met vanille-ijs
• Torta di formaggio
  limoncello-cheesecake, bosvruchtencompote en aardbeienijs
• Plati di formaggio
  diverse soorten kaas, compote en vijgenbrood
• Tiramisu
  volgens traditioneel recept
• Kaasplank (+ €3)
  met verschillende kazen