Mexicaans 3-gangendiner à la carte bij Restaurant El Charro

Waan je even in de kleurrijke straten van Mexico met een heerlijk 3-gangendiner bij Restaurant El Charro in hartje Haaksbergen. Je hebt vrije keuze uit de kaart en kan kiezen tussen verschillende authentieke Mexicaanse gerechten. Begin je culinaire reis bijvoorbeeld met traditionele nacho's, gevolgd door een verrukkelijke fajita met kip en sluit af met heerlijke churros. Eet smakelijk!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Gamba's a la plancha
  gepelde gamba's gebakken in een Mexicaanse roomsaus, geserveerd met stokbrood
• Nacho's supremos
  tortillachips met ui en jalapeño-pepers, gegratineerd met kaas, geserveerd met salsasaus, zure room en guacamole
• Nacho's todos 
  tortillachips met kip en gehakt, gegratineerd met kaas, geserveerd met salsasaus, zure room en guacamole
• Sopa de tomate
  huisgemaakte Mexicaanse tomatensoep met rundvlees, geserveerd met rustiek brood
• Sopa de czebolla
  huisgemaakte uiensoep met een heerlijke Zuid-Amerikaanse tint, geserveerd met kaasbrood
• Sopa de frijoles
  Mexicaanse bonensoep met zwarte en kidneybonen, rijst, rundergehakt en guacamole, geheel op smaak gebracht met verse kruiden
• Carpaccio de carne (+ €5)
  dungesneden Argentijnse ossenhaas met sla, pijnboompitten, parmezaanse kaas, chimichurri en een heerlijke truffeldressing

Hoofdgerecht

• Fajita de pollo
  reepjes kipfilet gebakken in een heerlijke wijnsaus met groente, tomatensalsa, zure room, guacamole, geserveerd met tortilla’s
• Fajita de carne
  reepjes biefstuk gebakken in een Mexicaans wijnsaus met groente, tomatensalsa, zure room, guacamole, geserveerd met tortilla’s
• Fajita de camarón
  gepelde gamba’s met gebakken groente, tomatensalsa, zure room , guacamole, geserveerd met tortilla’s
• Burrito
  grote tarwe tortilla gevuld met rundergehakt, kip kaas en groente uit de oven
• Tacos
  twee knapperige mais tortilla’s gevuld met kip, gehakt, kaas en groente uit de oven
• Chimichangas
  twee zachte tarwe tortilla’s gevuld met rundergehakt, kaas, uit de oven
• Biftec de chorizo 200 gram 
  een verrukelijke Entrecôte van de grill met kruidenboter en chimichurri, is een biefstuk met een lekker randje vet, dat zijn smaken afgeeft aan het vlees
• Costillas de cerdo 500 gram 
  super malse spareribs waar het vlees bijna van het bot valt, gemarineerd zoet of spicy
• Filete de pollo
  kipfilet van de grill op zijn Mexicaans gekruid, geserveerd met een licht pikante chilisaus en tomatensalsa
• Lomo de cerdoi
  varkenshaas van de grill, geserveerd met een Mexicaanse champignonroomsaus
• Salmón
  verse zalmfilet uit de oven met een kruidenkorst en knoflookmayonaise, geserveerd met rustiek brood
• Filete de lubina
  versgebakken zeebaarsfilet in knoflookolie, geserveerd met chilisaus en rustiek brood
• Nachos Mexicana
  versgebakken groenten met Mexicaanse kruiden, gegratineerd met kaas en nachos
• Fajita vegetariano
  versgebakken groenten in een heerlijke tomatensalsa en afgeblust met wijn, geheel in eigen stijl geserveerd
• Biftec de chorizo 250 gram (+ €3,50)
  een verrukkelijke Entrecôte van de grill met kruidenboter en chimichurri, is een biefstuk met een lekker randje vet, dat zijn smaken afgeeft aan het vlees
• Biftec de lomo 200 gram (+ €4)
  Argentijnse ossenhaas van de grill, het meest malse stuk vlees van de rund, geserveerd met kruidenboter en chimichurri
• Combo de pescado (+ €4,50)
  een viscombinatie van gepelde gamba’s, zalmfilet en zeebaarsfilet met knoflook mayonaise en rustiek brood
• Tornillo especial (+ €6,50)
  gekruide vleesspies van kipfilet, ossenhaas, varkenshaas, spek en paprika, geserveerd met salsasaus, knoflookmayonaise en chimichurri
• Biftec de chorizo 300 gram (+ €7)
  een verrukelijke Entrecôte van de grill met kruidenboter en chimichurri, is een biefstuk met een lekker randje vet, dat zijn smaken afgeeft aan het vlees
• Bife de ancho 300 gram (+ €7,50)
  de rib-eye van de grill, een van de meest populaire biefstuk soorten. Gemarmerd vlees, een beetje vet doorregen, lekker mals en sappig met kruidenboter en chimichurri
• Biftec de lomo 250 gram (+ €9)
  Argentijnse ossenhaas van de grill, het meest malse stuk vlees van de rund, geserveerd met kruidenboter en chimichurri
• Biftec de lomo 300 gram (+ €12)
  Argentijnse ossenhaas van de grill, het meest malse stuk vlees van de rund, geserveerd met kruidenboter en chimichurri
• T-Bone steak 500 gram (+ €12,50)
  de heerlijke T-Bone Steak van de grill met kruidenboter en chimichurri, is een luxe stuk vlees en bestaat ui twee delen, de ossenhaas en de entrecôte

Nagerecht

• Tarta de choclate 
  chocolade lavacake met vanilleroomijs, vers fruit besprenkeld met mangosaus en slagroom
• Flan de Mexicana
  een romige vanille custard pudding met zachte karamelsaus, vers fruit en slagroom
• Señora blanca
  vanilleroomijs met chocoladesaus, vers fruit en slagroom
• Tarta de queso
  een heerlijke huisgemaakte cheesecake geserveerd met vers fruit en besprenkeld met een sausje van aardbei
• Churros
  gefrituurde Spaanse donuts met bloedsinaasappelijs en kokos, besprenkeld met chocoladesaus en afgemaakt met vers fruit en slagroom
• Poco mucho
  een dessert fantasie van verschillende lekkernijen en ijs
• Triple licores e espresso (+ €2,50)
  een proeverij van 3 likeurtjes, espresso en een heerlijke cake