Indiaas 2-gangendiner + naan + bijgerecht

Voel je welkom bij Restaurant Garam in Gent. Bij dit sfeervolle restaurant geniet je van een zalig Indiaas 2-gangendiner. Daarnaast smul je van verrukkelijke naan en een bijgerecht naar keuze. De professionele chef-kok werkt met verse ingrediënten. Zo geniet je van heerlijke authentieke gerechten uit de Indiase keuken. Kom langs met je favoriete gezelschap en beleef een smakelijke avond. Enjoy!

2-gangendiner

Voorgerecht

• Aloo Bombay
  gekruide, gefrituurde aardappelen in een saus van boter en tomaat
• Aloo gobi
  speciale bereiding van aardappelen en bloemkool, gegarneerd met groenten en koriander
• Aloo matar
  Indische curry van aardappel en erwtjes
• Aloo palak
  aardappel in een curry van spinazie en kruiden
• Baingan bharta
  gegrilde aubergines bereid in een curry van uien en tomaten, uit de tandooroven
• Chana masala
  curry met kikkererwten, tomaat, gember en komijn
• Dal palak
  saus van linzen met spinazie en kruiden
• Dal tarka
  rode curry van linzen gekookt met ui, look en een Indische kruidenmengeling
• Mix vegetable curry
  curry van vegetarische mix
• Vegetable jalfrezi
  groentecurry met rode en groene paprika, ui en koriander
• Palak paneer
  Indische kaas bereid in een curry met bladspinazie en methiblaadjes
• Karai paneer
  Indische kaas bereid met verse tomaten, look en garam masale
• Matar paneer
  currybereiding met Indische kaas en erwtjes
• Paneer tikka masala
  Indische kaas gebakken in een tandooroven, geserveerd in yoghurtsaus met cashewnoten, room en methiblaadjes

Hoofdgerecht

• Curry home style
  curry van tomaten, gekruid met saffraan, garam masala en koriander
• Tikka masala
  kip, lam of scampi gebakken in een tandooroven, geserveerd in yoghurtsaus met cashewnoten, room en methiblaadjes
• Vindaloo
  pikante currysaus met kip, lam of scampi, tomaten, look, gember en rode peper
• Korma
  kip, lam of scampi zacht gekruid, met room, geroosterde amandelen, pistachenoten en rozijnen
• Karai
  kip, lam of scampi met tomaten, look en garam masala
• Jalfrezi
  curry van groene en rode paprika, ui, Indische kruiden en verse koriander, keuze uit kip, lam of scampi
• Saag
  kip, lam of scampi bereid in een curry van bladspinazie en methiblaadjes
• Madras
  kip, lam of scampi met ananas, limoen, kokosmelk, koriander en madrascurry
• Butter chicken
  gemarineerde stukjes kipfilet in een romige saus van boter en Indische kruiden
• Chicken tikka tandoori
  gegrilde en gemarineerde kipfilet in yoghurt, gember, rode peper en kruiden, gebakken in de kleioven 
• Biryani
  rijstschotel met vlees, vis of groenten, gekruid met tomaten, gember, droge kruiden, yoghurt, rozijnen en look, geserveerd met raita
• Mango (+ €2)
  kip, lam of scampi met een saus bereid van mango, cashewnoten, saffraan en room

Voor een gerecht met gamba's betaal je een meerprijs van €2

Naan
je kiest er 1

• Naan
  versgebakken plat broodje
• Garlic naan
  met knoflook
• Cheese naan
  met kaas
• Peshwari naan
  met gedroogde kokos, rozijnen en gedroogd fruit

Bijgerechten
je kiest er 1

• Raita
  een gerecht gemaakt van yoghurt en rauwe of gekookte groenten
• Alu jira
  met aardappelen, komijnzaad en specerijen
• Chana masala
  rauwe kikkererwten gekookt in een ui-tomaten masala en kruiden
• Bhendi bhaji
  groentegerecht gemaakt van okra en tomaten
• Garlic saag
  met knoflook en spinazie