Menu en 2 ou 3 services à la carte au Restaurant Gloria

Venez gouter aux saveurs de la méditerranée au Gloria restaurant à liège. Le chef vous laisse le libre choix sur sa carte lors d'un menu en 2 ou 3 services. Vous serez accueillis dans un cadre convivial à l'ambiance chaleureuse. Savourez de délicieuses pâtes faites maison ou encore une pizza croustillante... Quoi de plus réconfortant qu'une cuisine faite maison ?  Passez un excellent moment en compagnie de vos proches autour d'une table remplie de mets authentiques et traditionnels. Nous vous souhaitons par avance, un bon appétit !

Menu en 2 ou 3 services à la carte
Le menu en 2 services se compose d'un plat et d'un dessert

Entrée

• Le plateau d'Orient
  pour 2 personnes, houmous, baba ganoush, mtabel, falafel
• Le plateau de Fès : briwate terre et mer
  pour 2 personnes, poulet, fruits de mer
• Houmous
  purée de pois chiches
• Moutabel
  caviar d'aubergine
• Baba ganoush
  spécialité
• Falafel
  boulettes de pois chiches
• Kebbé
  roulé à la viande hachée
• Chakchouka
  poêlée de poivrons, piments, tomates, oignons, œufs
• Champignon
  oriental
• Taboulé
  persil, menthe, tomates, oignons, ciboulette, boulgour, salade romaine
• Fatouche
  tomates, concombres, salade romaine, persil, menthe, pain libanais, radis, poivrons rouges
• Scampis
  à l'ail, diabolo ou sauce berbère
• Duo de croquette de crevette et fromage (+ 2 €)
  maison 
• Carpaccio (+ 3 €)
  de bœuf

Plat

Pâte :

• Vongoles
  vin blanc, palourdes, tomates cerise, oignon rouge, huile d'olive
• Carbonara
  jaune d'œuf, crème, lardon
• Fruit de mer
  mix de fruit de mer à l'huile d'olive
• Champignon
  à la truffe
• Burrata et pesto
  tomates cerise
• Méditerranéenne (+ 3 €)
  mix de légumes, scampis

Couscous :

• Couscous végétarien
• Couscous brochette de poulet
• Couscous merguez
• Couscous brochette de kefta
• Couscous brochette de bœuf
• Coucous méchoui (+ 3 €)
• Couscous côtes d'agneau (+ 3 €)
• Le gourmand (+ 5 €)
• Couscous souris d'agneau (+ 5 €)

Viande :

• Merguez
• Brochettes de poulet
• Kefta
• Burger Angus 200g
•  Le gourmand
• Brochettes de bœuf (+ 3 €)
• Entrecôte Holstein (+ 5 €)
• Sparerib texas BBQ (+ 5 €)
• Tagliata de bœuf sur pierre (+ 6 €)
• Filet pur sur pierre (+ 7 €)

Toutes les viandes sont accompagnées de légumes, salade et frites ou pâtes

Pizza traditionnelle :

• Margherita
  tomate, fromage, basilic
• Reggina
  tomate, fromage, jambon
• Diavola
  tomate, fromage, salami piquant
• Melanzana
  tomate, fromage, aubergines, parmesan
• Siciliana
  tomate, fromage, anchois, câpres, olives
• Hawaï
  tomate, fromage, jambon, ananas
• 4 Fromages
  tomate, mix de fromages italiens
• Végétarienne
  tomate, fromage, mix de légumes
• Gyros
  tomate, fromage, gyros, feta, poivrons, oignon
• Solo mio
  tomates, mozzarella, jambon, œufs frais
• Sirena
  tomate, fromage, thon
• Bolognese
  tomate, fromage, bolognaise, 100% bœuf, parmesan
• Norvegese
  tomate, fromage, saumon fumé, oignon
• 4 Stagioni
  tomate, fromage, jambon, champignons, artichauts, olives
• Calzone
  tomate, fromage, jambon, champignons, épinards, merguez
• Alto adige
  tomate, fromage, speck, gorgonzola, crème, noix
• Scampis (+ 2 €)
  tomate, fromage, scampis, épinards, tomates fraiches

Pizza spéciale :

• Colosseo
  tomate, fromage, merguez, poivrons, bacon, champignons
• Genovese
  tomate, fromage, poulet, tomates fraiches, oignons, pesto
• Bacon
  tomate, fromage, lardons, champignons, feta, oignons
• Romana
  tomate, fromage, salami, merguez, 4 fromages, épinards
• My Gloria
  tomate, fromage, et la fantaisie du chef
• Gourmet
  tomate, fromage, poulet, bacon, salami, gyros, merguez
• Parme
  tomate, fromage, jambon de parme, copeaux de parmesan et crème balsamique
• Azzurra
  tomate, mozzarella, fruits de mer, saumon fumé, thon, anchois
• Buffala (+ 2 €)
  tomate, fromage, jambon de parme, mozzarella de bufflonne, pistache, crème, balsamique
• Marinara (+ 2 €)
  tomate, fromage, cocktail, fruits de mer
• Taetufata (+ 2 €)
  mozzarella, roquette, copeaux de parmesan, tomates cerise, tapenade de truffes
• Zen (+ 2 €)
  mozzarella di buffala, ricotta, roquette, jambon de Parme

Dessert

• Dame blanche
  traditionnelle
• Mousse au chocolat
  maison
• Brésilienne
  un classique
• Tiramisu
  traditionnel