Ben jij wel even klaar met het begrip aardappels, vlees en groenten? Bij Royal India Cuisine geniet je nu van een traditioneel Indiaas 2- of 3-gangendiner. Bij elke gang heb je een vrije keuze van de gehele kaart! Perfect voor een avond uit met familie, vrienden of je geliefde. Smakelijk eten!
2- of 3-gangendiner
Bij het 2-gangendiner heb je keuze uit een voor- en hoofdgerecht of een hoofd- en nagerecht
Voorgerecht
Soep:
- Kashmiri soep
linzensoep met verse koriander, kruiden en citroensap - Crème van tomatensoep
met zuiderse kruiden en verrijkt met verse room - Kippensoep
bouillon gegarneerd met kipblokjes, gember, verse koriander en specerijen
Vegetarische voorgerechten:
- Samosa
driehoekig hapje gevuld met aardappel, ui, erwten, koriander en kikkererwten - Onion pakora
uienmaan met spinazie, aardappel en kruiden, gebakken in olie - Mix pakora
verschillende gekruide groenten, gebakken in olie - Vegetarisch assortiment (per 2 personen)
een mix van vegetarische voorgerechten
Vlees- of visvoorgerechten:
- Chicken tikka
kipfiletblokjes in kruidige yoghurt - Boti kebab
gemarineerde lamsspies in kruidige yoghurt - Seekh kebab
lamskotelet met verse kruiden en specerijen - Fish pakora
gepaneerde scholfilet met mango-koriandersaus - Tandoori prawns (+ €1)
gegrilde scampi's met aromatische kruiden
Hoofdgerecht
Biryani:
- Chicken biryani
rijst bereid met kip, op smaak gebracht met ui, tomaat, gember, knoflook, geraspte kokosnoot en kruiden - Vegetarische biryani
rijst bereid met verschillende groenten, op smaak gebracht met ui, tomaat, gember, knoflook, geraspte kokosnoot en kruiden - Lamb biryani (+ €1)
rijst bereid met lamsvlees, op smaak gebracht met ui, tomaat, gember, knoflook, geraspte kokosnoot en kruiden - Seafood biryani (+ €2)
rijst bereid met zeevruchten, op smaak gebracht met ui, tomaat, gember, knoflook, geraspte kokosnoot en kruiden - Scampi biryani (+ €2)
rijst bereid met scampi, op smaak gebracht met ui, tomaat, gember, knoflook, geraspte kokosnoot en kruiden
Kipgerechten:
- Chicken curry
kipfiletblokjes bereid in curry met kruiden en verse tomatenpasta - Chicken shahi korma
kipfiletblokjes in curry met geraspte kokosnoot en cashew- en pistachenoten - Palak chicken
kipfiletblokjes met spinazie, op smaak gebracht met gember en knoflook - + meer
Lamsgerechten:
- Bhuna gosh
lamsvlees bereid met een saus gemaakt van tomaten, verschillende kruiden en verse koriander - Lamb vindaloo
lamsvlees bereid in zeer pikante curry - Lamb korma (+ €1)
lamsvlees met zuiderse geuren, gezoet door geraspte kokosnoot, pistache- en cashewnoten in crème - + meer
Visgerechten:
- Fish lemon
zalm bereid in curry met een verse tomatenpasta - Scampi dopiaza (+ €2)
scampi's bereid in saus met uien, erwten, gember, knoflook, komijn en masala - Scampi vindaloo (+ €2)
scampi's bereid in pikante curry - + meer
Tandoorispecialiteiten:
- Lamb tikka masala (+ €1)
lam gemarineerd in yoghurt, op smaak gebracht met gember en masala - Scampi masala (+ €2)
gegrilde scampi's gemarineerd met masala - Giant goa garnaal (+ €2)
gemarineerde garnalen, gegrild op een bedje van uien - Mixed grill (+ €3)
diverse gegrilde gerechten, geserveerd op een bedje van uien - + meer
Vegetarische schotels:
- Mix vegetarische curry
mix van seizoensgroenten in curry - Saag panir
spinazie met tomatensaus, Indiase kaas en pittige saus - Alu mattar
aardappelen en erwten op smaak gebracht met fenegriek, kaneel en kruiden - + meer
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met basmatirijst
Nagerecht
- Gulab jaman
balletjes gemaakt van melkmeel in licht suikerachtig siroop, op smaak gebracht en besprenkeld met kokosschilfers - Gulab jaman ice cream
gulab jaman geserveerd met vanille-ijs en slagroom - Kulfi
ambachtelijk ijs met cashewnoten, amandelen en pistaches - Coupe mix
mangosorbet met vanille- en bananenijs met slagroom