3-gangendiner à la carte bij Seaside Knokke

Zalig dineren met uitzicht op zee: welkom bij het sfeervolle restaurant Seaside Knokke. Jij geniet van een 3-gangendiner à la carte. Ga bijvoorbeeld vooraf voor de gerookte zalm, gevolgd door huisgemaakte steak tartaar en sluit het af met een crème brûlée. Jij beleeft een geweldige avond met jouw favoriete gezelschap. Eet smakelijk! 

3-gangendiner 

Voorgerecht

Koude voorgerechten:

• Rundscarpaccio
  met rucola en parmigiano
• Salade tomaat mozzarella
  'di bufala'
• Gerookte zalm
  een klassieker 
• Ganzenlever 'au torchon' (+ €4)
  met uienconfituur
• Tomaat met handgepelde grijze garnalen (+ €5)
  1 stuk 

Warme voorgerechten:

• Dagsoep
  wisselende soep
• 2 huisgemaakte garnaalkroketten
  met gefrituurde peterselie en citroen
• 2 kaaskroketten
  met gefrituurde peterselie en citroen
• Mix van kroketten
  garnaalkroket en kaaskroket
• Pannetje van scampi's (+ €2)
  'diabolo'
• Scampi's (+ €2)
  met look

Hoofdgerecht

Salades:

• Salade met warme geitenkaas
• Caesarsalade met hoevekip
• Salade 'Niçoise'
• Scampisalade met frambozenazijn
• Salade met gerookte zalm
• Salade met gepaneerde tongreepjes en tartaarsaus (+ €3)
• Salade met grijze garnalen (+ €5)

Pasta's:

• Spaghetti bolognaise
  met kaas
• Penne all'arrabbiata 
  met pittige tomatensaus 

Visgerechten:

• Noordzeevissoep 
  volgens eigen recept 
• Gegrilde zalmfilet
  met ratatouille en natuuraardappelen
• Kabeljauw royal (+ €3)
  met 'duglérésaus', spinazie en duchesse-aardappelen 
• 3 sliptongen 'meunière' (+ €6)
  geserveerd met friet 
• 2 tomaten met handgepelde grijze garnalen (+ €7)
  geserveerd met friet
• Noordzeetong 'meunière' (+ €9)
  500 gram, geserveerd met friet 

Kreeft en mosselen:

• Mosselen natuur (seizoen) (+ €2)
  met frieten
• Mosselen (seizoen) (+ €4)
  witte wijn / Provençaals / room en look / Seaside, met frieten 
• Halve kreeft 'Belle-vue' (+ €12)
  met rijst 
• Gegrilde halve kreeft (+ €12)
  met knoflook en fijne kruiden met rijst 

Vleesgerechten:

• Huisgemaakte steak tartaar
  met garnituur en friet
• Wit van gevogelte
  met groenepaprikasaus en friet
• Balletjes in tomatensaus
  en friet
• Seaside burger
  rundvlees, tomaat, uienconfituur, gebakken uitjes, cheddar en chipotle
• Vegetarische burger
  geserveerd met friet
• Tussenribstuk (+ €6)
  gegrild of gebakken, geserveerd met garnituur en friet
• Rundsfilet (+ €7)
  gegrild of gebakken, geserveerd met garnituur en friet
• Sauzen bij te bestellen
  • béarnaisesaus (+ €3)
  • groenepeperroomsaus (+ €3)
  • champignonroomsaus (+ €3)
  • stroganoffsaus (+ €3)
  • Provençaalse saus (+ €3)

Bijgerechten:

• Friet
• Aardappelkroketten
• Duchesse-aardappelen
• Aardappelen
• Rijst
• Appelmoes (+ €4)
• Salade
  • gemengde salade (+ €7)
  • tomatensalade (+ €7)
  • witlofsalade (+ €7)

Nagerecht

• 'Tarte tatin' met vanille-ijs Bourbon
• Crème brûlée
• Panna cotta
• Huisgemaakte chocomousse
• Dame blanche
• Dame noire
• Coupe brésilienne
• Secreto
• Île flottante
• Beker met ijs en aardbeien (seizoen) (+ €2)