3-gangen shared dining-diner à la carte in Rotterdam

Zin in een heerlijk avondje culinair genieten? Dan zit je bij Strik op de dijk in Rotterdam meer dan goed. Jij gaat hier namelijk smullen van een lekkere 3-gangen shared dining-diner, met vrije keuze van de gehele kaart. Bij het hoofdgerecht kies je daarnaast ook nog eens van een lekker bijgerecht. Wij wensen je alvast smakelijk eten! 

3-gangen shared dining
Kies als voorgerecht 1 vlees-, vis- of vegetarisch gerecht en als hoofdgerecht 1 vlees-, vis- of vegetarisch gerecht + bijgerecht 

Vlees 

• Beef tataki
  geroosterde steak met gemberponzu
• Gyoza
  gevuld met Japanse kip, bosui en wasabimayonaise, 4 stuks
• Stamppotje andijvie met gehaktballetjes
  Hollandse andijvie-stamppot met spekjes en gehaktballetjes
• Bavette Parisienne
  gegrilde bavette met parisienne boter en aardappelalumette
• Boa bun rendang 
  boa bun met Indonesische rendang, 2 stuks
• Cajun grilled chicken
  gegrilde cajun kip met ranchdressing
• Sticky Thai chickenwings
  kippenvleugeltjes met mild pittige Thaise saus, 4 stuks
• Geroosterd buikspek char siu
  low en slow gegaard buikspek met zwartebonensaus
• Mexicaanse beef soft taco's
  soft taco's met rundergehakt, avocado en crème fraîche

Vis

• Tostada tonijn
  mais-tostada met gemarineerde tonijn en wasabimayonaise, 2 stuks
• Gravad lax
  gemarineerde Noorse zalm met een mosterd-honingsaus
• Zalm tsuyu
  op de huid gebakken zalm met een lak van appelstroop en tsuya
• Garnalen-dumplings
  dumplings met gestoomde garnalen en gemberponsu, 4 stuks
• Ceviche van zeebaars
  met bloedsinaasappel-marinade
• Zeebaars sojaboter
  gebakken zeebaars met witte sojaboter
• Bao bun gefrituurde garnalen
  met kimchi en srirachamayonaise
• Gegratineerde mosselen
  in kruidenboter gebakken mosselen, gegratineerd met kaas
• Oester framboos of chili
  oesters met pittige olie of frambozendressing

Vegetarisch

• King no crab
  vegan krab met avocadocrème, soja en wasabicrumble
• Tostada pulled eryngii king oyster mushroom
  mais-tostada met eryngii-paddenstoelen en kerrie-gembermayonaise
• No tuna sashimi
  vegan tonijn met gemberponsu en wasabi
• Bao bun jackfruit-rendang
  gestoomde baobroodjes met jackfruit-rendag, 2 stuks
• Quesedillas
  tortilla me cheddar en kaas, guacamole en pikante salsa
• Mozzarella caprese
  buffelmozzarella met pesto en gemarineerde minitomaatjes
• Yakitori van dry aged biet
  2 gegrilde spiesjes van dry aged-bietjes met vegan kroepoek

Bijgerechten (alleen bij het hoofdgerecht)

• Zoete aardappelfriet
  met parmezaanse kaas en truffelmayonaise
• Cajun friet
  met chilimayonaise
• Kimchi
  gefermenteerde Chinese kool met kruiden
• Gegrilde groenten
  gegrilde seizoensgroenten
• Knoflook-champignons
  in knoflook gebakken champignons
• Gemengde salade
  gemengde groene salade

Nagerecht

• Pavlova met passievrucht-curd
  meringue met vers fruit, passievrucht-curd en slagroom
• Brownie met crème brûlée-schuim
  huisgemaakte brownie met schuim van crème brûlée
• Bosvruchten-trifle
  Engelse trifle met laagjes van chocolade, bosvruchten en mascarponeroom
• Yuzu-cheesecake
  no bake-cheesecake met citroen
• Kaasplankje
  verschillende kaassoorten van het seizoen
• Stik op de dijk-coupe
  met wisselende ijssmaken, seizoensfruit en slagroom. Vraag de bediening