Heerlijk 3-gangen keuzediner

Heb jij zin om er een avond op uit te gaan? Kom dan nu langs bij Table 10 in Zaandam! Bij deze sfeervolle zaak kun jij nu aanschuiven voor een heerlijk 3-gangen keuzediner. Bij het voorgerecht mag jij maar liefst 2 small bites kiezen, gevolgd door een smakelijk hoofdgerecht en een verrukkelijk dessert. Ga bijvoorbeeld voor de carpaccio en buikspek, de short ribs en sluit af met een lavacakeje. Wij wensen je alvast smakelijk eten!

3-gangendiner

Voorgerecht (keuze uit 2 small bites)

• Carpaccio
  dungesneden rundvlees met pesto, pijnboompitten, zongedroogde tomaten, parmezaankoekje en rucola
• Steaktartaar
  fijngesneden rundvlees, aangemaakt met cornichons, kappertjes, sjalot, bieslook en tartaarsaus. Afgemaakt met eidooier, crostini en piccalilly-mayonaise
• Buikspek
  zacht gegaarde buikspek met wortelcrème, babymaïs, aardappelkaantjes, tuinboontjes en ketjapchilisaus
• Zalmtartaar
  tartaar van zalmfilet, sjalot, bieslook met limoenmayonaise
• Tonijn tataki
  geroosterde tonijnfilet met wakame, sojakaviaar, bosui, yuzugel en een krokantje van sesam
• Gravad lax met rode biet
  in zeezout en rode biet gemarineerde zalm, met gele biet, zoetzuur van komkommer, citroen-dillemayonaise en chips van rode biet
• Oester
  klassiek met een vinaigrette van sjalotjes en rodewijnazijn
• Gerookte eendenborst
  eendenborstfilet gerookt met een salade van appel, mango, walnoten, granaatappel en frambozendressing
• Sticky chicken
  sticky kippendijfilet met bami, bosui, rode peper, sesam en koriander
• Risotto bitterballen
  huisgemaakte risotto bitterballen met ricotta, geitenkaas, truffelmayonaise en rucola
• Carpaccio van gerookte biet
  carpaccio van gerookte biet met sinaasappel, crumble van cashewnoten, balsamico-siroop en frisée sla
• Kaasfondue
  huisgemaakte kaasfondue in een gepofte ui met een broodje en groenten om te dippen
• Tom kha soep
  vegetarisch met kokos, rode peper, gember, limoen en specerijen
• Gegratineerde champignons 
  champignons uit de oven, gebakken in knoflookolie en gesmolten kaas
• Ossenhaasspiesjes 
  2 spiesjes met ratatouille van courgette, paprika, wortel en ui
• Gegrilde ribeye 
  met chutney van rode ui en chimichurri
• Gamba's pil pil (+ €3)
  gamba’s in knoflookolie, rode peper, tomaat, citroen en peterselie

Hoofdgerecht

• Kalfssukade
  in jus, zacht gegaard met risotto en kastanjechampignons
• Zalmfilet
  gebakken zalmfilet met tagliatelle, spinazie, geroosterde bospeentjes en een curry-roomsaus
• Risotto
  truffelrisotto met paddenstoelen, Parmezaanse kaas en rucola
• Rotolo
  opgerolde lasagnebladeren gevuld met ricotta, spinazie en paddenstoelen met een saus van gepofte paprika
• Vega curry
  vegetarische curry gevuld met diverse groenten waaronder wortel, ui, paprika, courgette, tuinbonen en tofu
• Tonijnsteak (+ €4)
  geroosterde tonijnsteak met venkel, shiitake, bosui en een saus van hoi-sin
• Ladysteak (150 gram) (+ €6)
  gebakken ossenhaas, geserveerd met crème van pastinaak, geroosterde groente en friet
• Mix grill (+ €6)
  spies met kip, kogelbiefstuk, varkenshaas en lamsworstje, geserveerd met gegrilde groente, friet en 3 sauzen
• Meat Lover Tournedos (250 gram) (+ €10)
  gebakken ossenhaas geserveerd met crème van pastinaak, geroosterde groenten en friet
• Gambapan (+ €10)
  gebakken gamba’s in een saus van curry met diverse soorten groenten: wortel, ui, paprika en tuinbonen

Nagerecht

• Wittechocoladetaart
  luchtig taartje van witte chocolade en kokos met karamelsaus en crumble van speculaas
• Babo o Rum
  luchtig cakeje gedrenkt in rum met gemarineerde sinaasappel, ongezoete room en siroop van vocht
• Pavlova
  eiwitschuim met gemarineerde ananas en roodfruitcompote met kokosnootijs
• Lavacake
  chocoladecakeje met lopende vulling, chocolademousse en karamelijs
• Oreo-cheesecake
  huisgemaakte cheesecake met een bodem van Oreokoekje, bloedsinaasappelsorbetijs en een kletskop

Bijgerecht of saus

• Pepersaus (+ €3)
• Rodewijnsaus (+ €3)
• Champignonsaus (+ €3)
• Friet met mayonaise (+ €4)
• Gemengde salade (+ €4)
• Maïskolf (+ €4)
• Geroosterde groenten (+ €4)
• Roseval aardappelen uit de oven (+ €4)
• Broodplank (+ €6)