4-, 5-, 6- of 7-gangendiner van de chef

Laat je culinair verrassen bij Wijnrestaurant Mes Amis in hartje Maastricht tijdens een uitgebreid 4-, 5-, 6- of zelfs 7-gangendiner van de chef. Elk gerecht is een lust voor het oog en een feestje voor je smaakpapillen. Dat wordt genieten! 

Mes Amis heeft 13 punten in de gastronomische gids van Gault & Millau en staat garant voor gerechten van topkwaliteit. Reden genoeg dus voor een bezoek aan deze culinaire hotspot! Het restaurant is gevestigd in een monumentaal pand uit 1652, waar het heerlijk vertoeven is. Daarnaast staat het bekend om zijn seizoensgebonden gerechten uit de streek.

4-, 5-, -6 of 7-gangendiner (voorbeeldmenu)

Gang 1

• Makreel
  mango, boemboe bali en komboecha

Gang 2 (alleen bij 5-, 6- en 7-gangendiner)

• Ossenworst
  brioche, mosterdkaviaar en meloesuitjes

Gang 3

• Schelvis
  mosselen, aubergine en beurre blanc

Gang 4 (alleen bij 7-gangendiner)

• Gevogelte chawanmushi
  biet, perzik en macadamia

Gang 5 (alleen bij 6- en 7-gangendiner)

• Wildzwijn
  pastinaak en kweepeer

Gang 6

• Eend
  koffie, bospeen en spruiten

Gang 7

• Roquefort
  macaron, blauwe bes en amandel
  
  of
   
• Vijgen
  kervel en amandel

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten