Italiaans 2-gangenlunch à la carte bij Il Artigiano

Ervaar de passie voor de Italiaanse keuken bij Il Artigiano. Neem gezellig plaats voor een 2-gangenlunch à la carte. De sfeervolle ambiance, heerlijke geuren en smaken én de locatie midden op het hippe Eilandje maken dit de perfecte setting voor een smakelijk moment. Maak je keuze uit de waaier aan gerechten en geniet. Buon appetito!

2-gangenlunch

Insalate (salades):

• Insalata pancetta e mele
  salade met spekreepjes en appeltjes 
• Insalata con formaggio brie 
  seizoenssalade met gekaramelliseerde brie
• Insalata di pollo
  salade met gebakken kip, ananas en sojascheuten
• Insalata di pollo e scampi
  salade gezond met kip, scampi, groenten, sojasaus en Provençaalse kruiden
• Caesar salad
  caesarsalade met kip of scampi 

Pasta's:

• Lasagna bolognese
  klassieke ovenschotel met pastabladeren en bolognesesaus
• Cannelloni con ricotta e spinaci 
  cannelloni uit de oven, gegratineerd met ricotta en spinazie
• Penne all'arrabbiata 
  penne met pikante tomatensaus
• Spaghetti alla carbonara
  saus van ei, Parmezaanse kaas en spekjes
• Spaghetti bolognese 
  met klassieke tomaten-gehaktsaus
• Duo di pasta terra e mare (voor 2 personen) 
  cannelloni met ricotta en spinazie en tagliatelle met scampi en courgette in rozensaus
• Tagliatelle con scampi e zucchine 
  tagliatelle met scampi, kerstomaat, courgette in rozensaus
• Ravioli Napoletana 
  ravioli gevuld met ricotta en spinazie in Napolitaanse saus 
• Risotto con asparagi e pancetta 
  risotto met asperges en gerookt spek, gebonden met brie
• Spaghetti alla puttanesca 
  spaghetti met ansjovis, kappertjes, zwarte olijven, tomaat en basilicum
• Spaghetti alla vegetariana
  vegetarische spaghetti met verse groenten
• Ravioli ai porcini con crema al tartufo in salsa champagne (+ €2,50)
  ravioli gevuld met bospaddenstoelen en truffelcrème in champagnesaus
• Pappardelle ai porcini (+ €2,50)
  pappardelle met bospaddenstoelen, spek, rozemarijn en parmaham 
• Linguine alle vongole (+ €2,50)
  linguine met venusschelpen, kerstomaatjes, extra vergine olijfolie
• Linguine allo scoglio (+ €5)
  linguine met verse zeevruchten 
• Risotto scoglio (+ €5)
  risotto met verse zeevruchten
• Orecchiette con scampi (+ €5)
  verse pasta met scampi, sint-jakobsschelpen, basilicumcrème en pijnboompitten

Pizza's:

• Margherita 
  met tomaat en mozzarella
• Calzone
  dubbelgevouwen pizza met tomaat, mozzarella, ham, salami, champignons en artisjok
• Capricciosa 
  met tomaat, mozzarella, ham en champignons
• Diavola
  met tomaat, mozzarella en pikante salami
• Quattro stagioni 
  met tomaat, mozzarella, ham, champignons, artisjok en paprika
• Quattro formaggi 
  met tomaat, mozzarella en vier soorten kaas
• Vegetariana 
  met tomaat, mozzarella en verse groenten
• Napoletana
  met tomaat, mozzarella, ansjovis, kappertjes en olijven
• Rustica
  met tomaat, mozzarella, kerstomaatjes, pikante salami, spek en ui
• Hawaï
  met ham en ananas
• Pizza tonno 
  met tonijn en ui
• Mare e monti (+ €3)
  witte pizza met scampi, paddenstoelen en truffelcrème
• Secondo amore (+ €3)
  met tomaat, mozzarella, parmaham, rucola en parmezaan
• Carpaccio (+ €3)
  met rundscarpaccio, rucola, parmezaan en truffelolie
• Frutti di mare (+ €3)
  met verse zeevruchten

Carne (vleesgerechten):

• Scaloppina alla milanese 
  gepaneerd kalfslapje 
• Saltinbocca alla romana
  kalfslapjes met parmaham, salie en wittewijnsaus
• Spezzatino della nonna 
  stoofpotje, bereid met donker bier en appelmoes
• Tagliata di manzo (+ €5)
  gegrilde fijngesneden entrecote met rucola, parmezaan en saus naar keuze
• Ossobuco (+ €8)
  met saffraanrisotto en groentegremolata 

Vleesgerechten worden geserveerd met een aardappelgerecht naar keuze, salade of gebakken seizoensgroenten

Pesce (visgerechten):

• Orata alla griglia 
  gegrilde dorade met bearnaisesaus
• Cacciucco di pesce gratinato (+ €4)
  gegratineerd vispannetje
• Gamberoni alla griglia (+ €8) 
  gegrilde gamba's
• Zuppa di pesce mediterrane  (+ €8)
  mediterrane vissoep (10 soorten verse vis) met geroosterd knoflookbrood

Visgerechten worden geserveerd met een aardappelgerecht naar keuze, salade of gebakken seizoengroenten

Nagerecht

• Moelleux al cioccolato
  met vanille-ijs en slagroom 
• Panna cotta
  met bosvruchten 
• Tiramisù classico 
  klassieker onder de Italiaanse desserts
• Coupe dame blanche
  vanille-ijs slagroom en warme chocoladesaus 
• Torta al limone 
  citroentaart met vanille-ijs en slagroom 
• Sorbetto al limone
  limoensorbet