Menu en 2 ou 3 services à la carte + cocktail ou mocktail au restaurant Bel'Sy

Bel’Sy vous invite à découvrir une cuisine syrienne moderne et généreuse à Tournai. Profitez d’un menu en 2 ou 3 services à la carte et laissez-vous séduire par des spécialités orientales parfumées, préparées avec des ingrédients frais et savoureux. Pour commencer votre expérience en beauté, savourez un cocktail ou mocktail de bienvenue, avant de poursuivre votre découverte des saveurs syriennes. Entre recettes traditionnelles, épices délicates et présentation soignée, chaque assiette vous promet une véritable expérience culinaire riche en découvertes. Dans un cadre élégant et chaleureux, partagez un agréable moment en couple, en famille ou entre ami(e)s autour d’une cuisine pleine d’authenticité. Une adresse idéale pour voyager à travers les saveurs syriennes le temps d’un repas convivial et gourmand.

Menu en 2 ou 3 services à la carte
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et d'un dessert.

Entrée 

• Houmous à l'huile d'olive syrienne
  purée de pois chiche, huile de sésame
• Labné makdous
  yaourt salé dégorgé et aubergine vinaigrée, noix
• Falafel houmous
  croquette de pois chiche, huile de sésame
• Kebbeh à l'agneau
  croquette de boulgour farcie d'haché d'agneau, noix, sauce grenade, 1 pièce
• Taboulé syrien
  boulgour, légumes frais
• Muhammara à la feta glacée (+ 2 €)
  crème de poivron, noix, piment d'Alep (possible en version vegan sans féta)
• Crème d'aubergine fumée (+ 2 €)
  tahini glacé

Plat

• Frekke saumon
  espuma de petits pois, frekke cuit au bouillon, saumon cuit à la plancha, crème fraîche, fruits à coque en garniture, céleris
• Frekke kefta d'agneau
  parmesan, crème fraîche, champignons, céleri, fruits à coque en garniture, blé
• Frekke poitrine de poulet
  marinée et cuite à la plancha, crème fraîche, parmesan, fruits à coque en garniture, céleri, blé
• Frekke au kebbeh à l'agneau 
  boulghour, amandes grillées en garniture, crème fraîche, 3 pièces
• Kapsa poulet
  filet de poulet mariné cuit à la planche, espuma de petits pois et de poivron rouge, riz moelleux aux épices orientales
• Kapsa saumon
  cuit à la plancha, espuma de petits pois, espuma de poivron, riz moelleux
• Kapsa à l'agneau 
  cuit à basse température, fruits à coque en garniture, crème fraîche
• Kapsa au kebbeh d'agneau
  riz oriental, boulettes de boulgour farcies de haché d'agneau, amandes grillées en garniture, crème fraîche
• Brochettes de poitrine de poulet marinée
   et ses accompagnements
• Kebab el karaz
  haché d'agneau sauce cerise acidulée, pleurotes, sauce au vin
• Feuilles de vigne farcies
  avec agneau, riz, espuma de poivron doux, légumes chauds
• Kebbeh à l’agneau
  boulettes de boulgour au charbon végétal facies de haché d'agneau, sauce au yaourt
• Assiette mezze d'agneau
  noix, boulgour, huile de sésame
• Assiette mezze végétarienne
  labné (yaourt), babaganoush, houmous, mahummara, sauce, falafel, halloumi, makdous
• Assiette mezze végan
  babaganoush, houmous, muhammara, salade, crudités, sauce, falafels, makdous
• Mezze une base avec viande
  babaganoush, muhammara, taboulé syrien, sauce, salade, crudités, falafel, kebbeh à l'agneau, feuilles de vigne
• Frekke agneau cuisson basse température (+ 3 €)
  parmesan, crème fraîche, champignons, céleri, blé, fruits à coque en garniture, blé vert fumé
• Kapsa à l'agneau (+ 3 €)
  cuit à basse température, fruits à coque en garniture, crème fraîche
• Brochette kefta agneau (+ 3 €)
  haché maison et ses accompagnements
• Brochettes mixtes (+ 3 €)
  poitrine de poulet marinée, kefta d'agneau et shawarma de bœuf, 3 pièces au choix

Dessert 

• Mouhalabieh
  flan crémeux, légèrement parfumé à la fleur d’oranger, pistache et sirop de fruit
• Bouza 3 parfums
  glace syrienne artisanale
• Assortiment biscuits & loukoums
  assortiment selon disponibilités
• Baklava
  à la pistache syrienne et sa boule de bouza
• Tartelette fourrée à la bouza (+ 2 €)
  fond biscuité, fourrée avec de la glace syrienne à la pistache
• La gourmandise de Syrie (+ 2 €)
  thé, tisane, café tournaisien ou espresso décaféiné, boule de glace, baklawa, loukoum, maamool

+ Cocktail ou mocktail